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夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。夫の母と叔母は『teteria』というものとその言葉自体を作り出した創始者です☆ ここでは、喫茶店やスペインでの暮らし等々、自由気ままに書いていこうと思っています♪
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d03913fb.jpgくるみ&レーズンパンを作ってみました。ちょっと見た目は不恰好ですが、味はよかったです^^

くるみ&レーズン食パン、や、くるみパンは、こっちでも売っている場所があるんですが、このような形のくるみ&レーズンパンを食べたのはこっちに来て初めてだったので、くるみ入りパン好きの私としては、まさに至福の時☆でした。今までいろいろ作って来ましたが、これは、また作ってやろう、と思えたものの一つでした。
c5b00b68.jpgそしてそのパンに、サーモン&クリームチーズをはさんで食べてみました。このパンにピッタリ!というわけではありませんでしたが^^;(ちょっと甘めのパンだったので)でも、それなりにおいしかったです。

朝食にも食べましたが、その方がおいしかった。そのまま食べた(もしくは、バターやジャムと一緒に)の方が合うようです。またこれからも頻繁に作りたいと思うので、また機会があったらぜひ試食して下さい。よろしくお願いします☆

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fd704f7b.jpg月曜日の夜、夫の友達が遊びに来たので、その友達の為に夕食を作りました。友達の一人がモロッコの人だったので、その人はモロッコ料理、私は和食担当、ということになりました。

モロッコ料理として、肉団子が入ったスパイスたっぷりのお米料理を作ってくれました。

私は、定番のお寿司を作りました。急なことだったので家にあるもので作りましたが、巻き寿司は、ザクロの師匠の教えもあって、また、連日作っているというのもあって、まだまだだけど、ちょっと前より形が整ってきたような気がする♪練習あるのみ☆だな。師匠、ありがとう^^

420db12e.jpgまた、この前のイチゴが残っていたので、イチゴのロールケーキも作ってみました。ちょっと急いでいたので、出来上がりの写真を撮ることはできませんでしたが、左の写真のようにイチゴをたくさん入れてみました。意外と巻くのが難しく、力を加えすぎたようで、少し割れてしまいました。今度はきれいな形で巻けれたらいいなと思っています☆…と、こうして日々着実に体重を増していく私であった…;;残念★

そして食後に抹茶ミルクと、日本から持ってきた急須と湯のみと一緒に緑茶を出すと、みんな喜んで飲んでいました。また、お茶道具を披露し(もう夜遅かったのでお茶を作る時間はありませんでしたが)、一つ一つの動作に意味があることを話すと、なるほど~と感動していました。お茶の心、大切です☆

今日は、Laura☆sanとちび☆sanとR☆sanと一緒にザクロへ行って来ました♪

やっぱりザクロに行くと心が躍るなぁ。楽しかったです。
どうやらザクロが本に載るようで(かな?詳しくはわかりませんが)、写真撮影が行われていました。これでますます有名店になっちゃうな。私のザクロが手の届かないところに行ってしまうかも~(っていつから私のザクロになった?;)

最初に言っておきます。今日は暴食をしてしまいました;
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まず最初に出てきたのは、左の写真にあるような盛り合わせ。メニューにはなかった物ですが、こんな感じ物がほしい、と、とても抽象的な表現でリクエストをし、大将はそのわがままに快く応えてくれました。なんて優しい☆ってわがまま言ってごめんなさい^^;

ちょっと名前を忘れてしまいましたがサーロインのようないい牛肉を使った料理と、山椒の利いたウナギ等々が出てきて、感動☆でした。実はスペインでウナギを食べたのは初めて。おいしかった♪

edcb8202.jpgそして次に食べたのは、きのこサラダです。
ザクロにこんなメニューがあるなんて知らなかったので、びっくり☆
和風味で、とてもおいしかったです。






e8cba637.jpgそして次にお寿司の盛り合わせを食べました。
盛り付け方がきれいでしょ?さすが。見せる☆料理です。
それから、またまたずうずうしく、お寿司を作っている姿を見学させてもらいました。ちょうど写真撮影も行われていたので、たくさんのかわいいギャル(??)に囲まれて、少し緊張気味の大将でした^^




170fedc8.jpgそして、念願の牛タン。私は牛タンが大好きなので、あっという間に自分の分の牛タンを食べてしまいました;これもスペインに来て初めて食べた物の一つ。私的には大満足でした♪






bd25d8bd.jpgそして、海老の天ぷら。天つゆにつけていただきました☆
カラっと揚がっていて、サクサクしてて、おいしかったです。







6d529375.jpgそして最後の〆は焼きソバ。でも、焼きソバと言っても、そんじょそこらの焼きソバではありません。レアに焼いた牛肉の乗った、高級焼きソバです。これも4人でペロッと平らげてしまいました^^





そんなこんなで、かなり食べてしまいました^^しかし、ドリンク代も入れるとさすがに少し私には予算オーバーだったので、これから節約生活が始まりそうです…。って、今回の食事が理由ではなく、大学院の授業料を払う期限が近づいているので、それが主な理由なんですが。

bd63a19b.jpgそして店を出た後、こんなに食べた後で?!と驚かれそうですが、少しまだお腹に余裕があったので(昔からよくいう、甘い物は別腹ってやつです)、コーヒー&ケーキを食べに行きました。写真にあるのは、チョコレートケーキの中にフランボアソースが入ったケーキです。とてもおいしかったです☆



と、こんな感じで、今回の食いしん坊万歳の旅は幕を閉じました。ではでは。次回をお楽しみに☆

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04d3ae07.jpgスポンジケーキを作り、生クリームとマンゴーと桃でデコレーションしてみました。マンゴーは中に挟んであります。今日もあり合わせのデコレーションとなってしまいましたが、今度作る時はデコレーションに使うものも考えて、買っておこうと思っています。

誰かの誕生日、というわけでもないんですが、急にケーキが作りたくなって;最近はデザート作りがマイブームになっているようです^^;

義妹が来たので、一緒に食べました。また、近所の子が外で遊んでいたので、おすそ分けをしてみました。スポンジは、ふわふわしておいしかったです。でも、もう少し膨らんでもよかったかなと思うので、今度はそれに気をつけて作ってみたいと思っています☆

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194650b8.jpgベークドチーズケーキを作ってみました。チーズの味がもう少し濃厚でもよかったかな。今度は少しチーズを多めに作ってみたいと思います。

ベークドチーズケーキと言えば、大学時代にあるお店で食べたケーキがすごくおいしくて、よく通っていたのを覚えています。あの店のチーズケーキには、バニラビーンズが入ってたかな。でももうだいぶ前の話なので、今はもうその店はないかもしれないけど。。でも今度その辺りに行く機会があったら、ちょっとのぞいてみよう。そんなチーズケーキを作れるようになれたら幸せなんだけど。修行をしないと★(修行を積んでも無理か;)。

忘れられない味、他にもたくさんあります。もしかしたらもう二度と味わえないかもしれない。もう店がないかもしれないし、味が変わっているかもしれない。だからこそ、記憶に強く残って行くのかな。あの頃食べた味、と言えば、ボーリング場前の屋台の餃子、『キング』のチキン南蛮、『味の屋』の弁当、映画館前のラーメン、『旭軒』のラーメン、『へそまがり』のミルクラーメンや梅ラーメン、ほうれん草のペペロンチーノ、桃のカスタードタルタ、ボリュームたっぷりのから揚げ等々…懐かしいなぁ。ほんと、どれもいい思い出です☆この記憶を頼りに同じような味を出したいと思うけど、なかなかそれは難しい;なので、記憶の中の味だけで満足しようと思います。

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プロフィール
HN:
guapa
性別:
女性
職業:
元教師 今は無職&主婦
趣味:
映画鑑賞
自己紹介:
2007年4月からスペインのグラナダに住み始めました。
みなさん、喫茶店teteria la orientalをよろしく☆
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