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夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。夫の母と叔母は『teteria』というものとその言葉自体を作り出した創始者です☆ ここでは、喫茶店やスペインでの暮らし等々、自由気ままに書いていこうと思っています♪
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241f1967.jpg私があるレストランに行くとかなりの確率で食べてしまうメニューを家で再現してみました。

あるレストランとは、グラナダのイタリアンレストラン "il gondoliere"のイカ墨ペスカトーレスパゲッティーです。レストランでの名前は違ったと思いますが、イカ墨を使った魚介類とトマトソースのスパゲッティです。


62443ccc.jpgレシピを見ずに、だいたいこんな感じだろうと作ってみたので、味はどうだろうと少し心配でしたが(後でレシピを検索して比べてみましたが、だいたい合ってました^^)、食べてみるとけっこうおいしい^^もちろん、お店のような味の深さはありませんでしたが、それなりにいい味を出していました。今回は、あさりしか入れませんでしたが、今度は魚介類をたっぷり入れて作ってみたいな。

ちなみにこれは、本場イタリアで食べたペスカトーレです。ムール貝も入っていて、おいしかったです☆

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女性
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元教師 今は無職&主婦
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自己紹介:
2007年4月からスペインのグラナダに住み始めました。
みなさん、喫茶店teteria la orientalをよろしく☆
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