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夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。夫の母と叔母は『teteria』というものとその言葉自体を作り出した創始者です☆ ここでは、喫茶店やスペインでの暮らし等々、自由気ままに書いていこうと思っています♪
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b369aa53.jpgハリラと呼ばれる、モロッコのトマトスープを作りました。
私はこれが好きで、年中食べてます^^

トマトスープに、コリアンダー(←これがけっこう味の決め手になってる気がするけど、なければその分たくさんのパセリを入れることで代用できるとも義母が言ってました)やパセリ、セロリを入れて味をつけます。具としては、今回はひよこ豆やレンズ豆などを入れました。私が今回作ったのは、ちょっとトマトが多すぎた気がするけど、でも味は最高でした☆

そして今日(30日)は、母親の誕生日です。電話をしました。母親と話していると楽しく、時間があっという間に過ぎていきます。見た目は若くてももういい年なので、体のことが心配ですが、無理をしないように日々過ごしてほしいと思います。また電話するね。

また、たまたま同じ日が私の友達の誕生日です。保育園から一緒だった彼女も今、結婚して海外生活をしているので、同じような境遇にいる身として、心強く感じています。大変なことも多いけど、頑張ろうねー。

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プロフィール
HN:
guapa
性別:
女性
職業:
元教師 今は無職&主婦
趣味:
映画鑑賞
自己紹介:
2007年4月からスペインのグラナダに住み始めました。
みなさん、喫茶店teteria la orientalをよろしく☆
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