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夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。夫の母と叔母は『teteria』というものとその言葉自体を作り出した創始者です☆ ここでは、喫茶店やスペインでの暮らし等々、自由気ままに書いていこうと思っています♪
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2efa84c4.jpg最近、テテリアの二階の模様替えをしました。壁もカーテンもクッションも換えて、前とは違った雰囲気になりました。

そして、そのクッションカバーをみんなで手分けして作ることになり、私も参戦しました^^家のクッションカバーをいくつか作ったので、クッションカバー作りには少し飽きていましたが、前は、ファスナー無しで取り出しができるクッションカバーを作ったので(今回のはファスナーあり、です。フリンジもつけて。)、今回の形は初挑戦でした。一つ目は、順番を間違えたりして、一つ作るのにすごく時間がかかってしまいましたが;二個目からはスムーズに作ることができました。でも、細かい所で誤魔化してる部分はけっこうあるんだけど^^;

もうテテリアには飾ってあるので、ぜひ時間がある時、クッションを見に、ではなく、テテリアの模様替え後を見に、来てみて下さい。またここでも二階の様子を紹介します☆

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7ba3ce4d.jpg少し前のことですが、義母の再婚相手が友達を連れてきて、その友達にこの楽器を演奏してもらい、ちょっとしたミニコンサートになりました。

今回の楽器は、弦は動物のヒゲ、胴の部分は皮でできているようで、弦をはじきながら、皮の部分を叩いてドラムのように使えるものです。楽器は”ゲンブリ”と呼ばれ、鉄器のカスタネット”カルカバッツ(カルカバ、カルカベ)”と一緒に演奏し、モロッコの民族音楽”gnaouaギナワ(グナワ)”を聴かせてくれました。

youtubeに演奏映像をいくつか見つけたので、参考の為に載せておきます☆

www.youtube.com/watch

www.youtube.com/watch

www.youtube.com/watch

トランス系の音楽だそうです。

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e1e6d410.jpgだいぶ前のことになりますが、ブログではまだ紹介してなかったので、紹介させていただきます。

テテリアの新しい看板です。夫がデザインしたものです。シンプルでやわらかい印象にしたいと思ったようで、この色とデザインになりました。

経費削減の為、看板やメニュー、お店で使うパソコンソフトなどは全て夫が作っています。新しいメニューも近々できあがるようなので、またブログでお知らせしたいと思います☆

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449dde2a.jpg先日、テテリアで出す紅茶クッキーを思案中だと書きましたが、その第二弾を作りました。急いで作ったので形は中途半端な出来になりましたが、前のクッキーよりおいしかったです^^違うレシピを使った、というのと、紅茶の量を増やした、というのがよかったようです。夫の家族や従業員にも大好評でした。巻き寿司クッキーだと言っていました^^テテリアに出すまでにはまだ改良の余地がありますが、今度はちゃんと形を整えて、また、他の形や味も試して、完成品をお見せしたいと思います☆

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08f48f63.jpg昨日(28日)、今日(29日)と二日連続で、お菓子作りに挑戦してみました。

テテリアで出すお菓子を、義母とお手伝いの方が作っていますが、そのお手伝いに行って来ました。

いつもはアラブのお菓子や、パウンドケーキ、カップケーキなどを作っていますが、もっとオリジナルなものを作ろう、ということで、私が提案した、お茶が入ったお菓子、を作ることになりました。

今回は、紅茶のクッキーとパウンドケーキです。こちらでは一般的ではないようで、今のところ、お店で見かけたことはありません。お茶のお菓子を作る、というと、みんな驚いていたので、知らない人も多いようです。今日だけで、紅茶のクッキー2種類と、パウンドケーキを作りました。疲れた。まだ試作の段階なので、テテリアに出ることはありませんが、見た目はおいといて(大きさや色のばらつきが;)、味はまずまずの出来だったのではないかと思っています。ただ、まだ改良の余地十分あり、という感じなので、これからいろいろ試行錯誤を重ねて、いいレシピを見つけていきたいと思っています。

写真にあるのは、手前は一応紅茶のクッキーで、奥が、リンゴとシナモンとヨーグルトのケーキです。それはテテリアのお菓子を作るお手伝いに来られている方が作ったのですが、お菓子作りが本当に上手で、とーてもおいしそうでした。紅茶のクッキーを作りながら、パクッと一口いきたい衝動を必死で抑えました。これからいろいろとお菓子の作り方を勉強させていただこうと思っています。疲れたけど、楽しかった☆

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プロフィール
HN:
guapa
性別:
女性
職業:
元教師 今は無職&主婦
趣味:
映画鑑賞
自己紹介:
2007年4月からスペインのグラナダに住み始めました。
みなさん、喫茶店teteria la orientalをよろしく☆
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