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夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。夫の母と叔母は『teteria』というものとその言葉自体を作り出した創始者です☆ ここでは、喫茶店やスペインでの暮らし等々、自由気ままに書いていこうと思っています♪
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4db79cec.jpg今日も圧力鍋を、爆発しないかビクビクしながら使いました。って、爆発はするわけないんだけど、慣れないものを使うと、どうなってたら異常か、なんてわからないので、必要以上に敏感になって、馬鹿になってしまうのです;

YUKARIさんが早速レシピを教えてくれたので、私も早速作ってみました☆ありがとう^^鶏肉の赤ワイン煮。短時間で、こんなにも肉がやわらかくなっていいものかぁ~というくらいやわらかくなっていて、「おいしい!」を連発しながら食べてました。

改めて、圧力鍋の威力を実感しました。早くできて、しかもおいしい。なんで今まで使わなかったんだろう、と不思議に思い、ちょっぴり後悔しました。圧力鍋、重宝しそうです☆

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ビール煮込み
きょう、同居人の誕生日で、彼が手作りソーセージのビール煮込みを作ってくれたよん♪
圧力鍋使ったら短時間でお肉が柔らかくなりそうだね!
今回はソーセージだったけど、前に鶏肉で友達が作ってくれてめっちゃおいしかったよ♪
レシピを日記に載せたのでぜひ試してみて!
luna 2008/11/24(Mon)02:08:49 edit
luna☆san
ありがとう!!まだチェックしてないけど、あとでお邪魔するね。
圧力鍋、毎日使ってます^^;だって、一回使うと、病み付きになってしまうんだもん。早いし、おいしいし。いつもネットでレシピチェックして、今までに作ったことないものに挑戦してみたり。楽しんでる自分が^^
でも手作りソーセージって。同居人が作ったん?だとしたらすごいな。
手作りソーセージは無理だけど、店で買って、作ってみるわ☆
【2008/11/24 07:52】
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guapa
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女性
職業:
元教師 今は無職&主婦
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映画鑑賞
自己紹介:
2007年4月からスペインのグラナダに住み始めました。
みなさん、喫茶店teteria la orientalをよろしく☆
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