Teteria La Oriental 鶏肉の赤ワイン煮

Teteria La Oriental

夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。夫の母と叔母は『teteria』というものとその言葉自体を作り出した創始者です☆ ここでは、喫茶店やスペインでの暮らし等々、自由気ままに書いていこうと思っています♪

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2024/04/26 (Fri)

鶏肉の赤ワイン煮

今日も圧力鍋を、爆発しないかビクビクしながら使いました。って、爆発はするわけないんだけど、慣れないものを使うと、どうなってたら異常か、なんてわからないので、必要以上に敏感になって、馬鹿になってしまうのです；

ＹＵＫＡＲＩさんが早速レシピを教えてくれたので、私も早速作ってみました☆ありがとう＾＾鶏肉の赤ワイン煮。短時間で、こんなにも肉がやわらかくなっていいものかぁ～というくらいやわらかくなっていて、「おいしい！」を連発しながら食べてました。

改めて、圧力鍋の威力を実感しました。早くできて、しかもおいしい。なんで今まで使わなかったんだろう、と不思議に思い、ちょっぴり後悔しました。圧力鍋、重宝しそうです☆

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2008/11/23 (Sun) 食べ物 (comida) Trackback() Comment(1)

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ビール煮込み

きょう、同居人の誕生日で、彼が手作りソーセージのビール煮込みを作ってくれたよん♪
圧力鍋使ったら短時間でお肉が柔らかくなりそうだね！
今回はソーセージだったけど、前に鶏肉で友達が作ってくれてめっちゃおいしかったよ♪
レシピを日記に載せたのでぜひ試してみて！

luna 2008/11/24(Mon)02:08:49 edit

luna☆san

ありがとう！！まだチェックしてないけど、あとでお邪魔するね。
圧力鍋、毎日使ってます＾＾；だって、一回使うと、病み付きになってしまうんだもん。早いし、おいしいし。いつもネットでレシピチェックして、今までに作ったことないものに挑戦してみたり。楽しんでる自分が＾＾
でも手作りソーセージって。同居人が作ったん？だとしたらすごいな。
手作りソーセージは無理だけど、店で買って、作ってみるわ☆

【2008/11/24 07:52】

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