Teteria La Oriental 紅茶クッキー

Teteria La Oriental

夫が経営してる喫茶店の名前です。スペインのグラナダ、アルバイシンにあります。夫の母と叔母は『teteria』というものとその言葉自体を作り出した創始者です☆ ここでは、喫茶店やスペインでの暮らし等々、自由気ままに書いていこうと思っています♪

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2024/11/23 (Sat)

紅茶クッキー

先日、テテリアで出す紅茶クッキーを思案中だと書きましたが、その第二弾を作りました。急いで作ったので形は中途半端な出来になりましたが、前のクッキーよりおいしかったです＾＾違うレシピを使った、というのと、紅茶の量を増やした、というのがよかったようです。夫の家族や従業員にも大好評でした。巻き寿司クッキーだと言っていました＾＾テテリアに出すまでにはまだ改良の余地がありますが、今度はちゃんと形を整えて、また、他の形や味も試して、完成品をお見せしたいと思います☆

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2009/06/01 (Mon) Teteria La Oriental Trackback() Comment(2)

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無題

おいしそ～☆

食べてみたいですわ。
スペインでの生活も順調そうでいい感じだね。

えっちゃんのブログを見るたびにスペインに行きたくなるよ。

ツチコ 2009/06/01(Mon)13:15:21 edit

ツチコ☆san

そうなのです＾＾見た目ではもしかしたらあまり伝わらないかもしれないけど、かなりおいしかったのだ☆←自画自賛。

おいでよ。ってその仕事してたら時間ないかもしれないけど、新婚旅行です、とかなんとか言って、休暇もらって。いつ結婚したんだ、って言われるだろうけど＾＾でも待ってるよ～。

【2009/06/01 19:16】

クッキー

叔母が前にちょろっと言ってたけど母親がお菓子作りに精しててそれで商売もしてるのね。
で、紅茶のクッキーはそこでもやっぱり人気だよ★うちではアールグレイを主に使うけどえっちゃんもそう？
あと意外に人気なのがチーズのクッキー。あの味がスペインでもうけるならそれもおすすめしたいなぁ～
クッキー食べたいよ～うちにはオーブンがないからお菓子作りできなくて残念…というか、ぽっちゃり組の私に食べさせないでどうするの！笑

どきん URL 2009/06/01(Mon)18:14:22 edit

どきん☆san

おーー、商売されてるんだ。プロだね☆そんなお母さんの手作りクッキーを食べた後、このクッキーは食べれないかもしれないけど＾＾；でも機会があればぜひ食べてほしいわ。うちもオーブンがないんだけど、義母の家で、テテリアに出しているお菓子と一緒に作ってるのだ。でもいつでも作れるように、家にオーブンほしいなぁ～。

今までにいろいろ味を考えてて、チーズ味も候補の一つに入っとるんよね。今度作ってみようって思ってたけど、どのチーズを使えばいいのかまだ考え中なのだ。ま、試してみないとわからないか。紅茶はアールグレイを使ってるよ。でももしかしたら、テテリアにある他のお茶でも試してみるかも。なんか、いろんな可能性があるから、考えるだけで楽しいよ。ま、あとは腕が伴えばいいんだけど。でも、この前作ったクッキーの味は、今までの私のお菓子作り史の中で一番の出来だったから、しっかり研究して、練習に練習を重ねて、少しでもどきん☆chanのお母さんに近づけるように頑張るよ♪

【2009/06/01 19:13】

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