フライドチキン

先日、むしょーにフライドチキンが食べたくなって、作ってみました。

その時、家にあったものだけで作ったので、レシピ通りにはいきませんでしたが、なかなかの味に仕上がりました。

鶏肉は、塩、こしょう、パプリカ、にんにく、しょうが、醤油（レシピによっては酒）に漬け、卵、牛乳、溶かしバター、コーンスターチ（レシピによっては片栗粉）にさっと通した後、薄力粉、コーンスターチ（片栗粉）、バター、塩、こしょう、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーを混ぜた粉をつけて、油で揚げる、という工程です。

先ほども書きましたが、今回は家にあるものだけで作ったので、正確なレシピではありません。ネットにいろいろなレシピがあるので、ぜひ参考にして作ってみてください。こんなに手の込んだ唐揚げを作ったのは初めてだったので、ちょっと疲れました；

そして今日（３日）は、スペイン語学校の最後の日でした。口頭試験です。ちょっと緊張しましたが、始まると、友達に話しているような感覚で面接官と話してしまいました；満点の出来とは言えませんが、たぶん大丈夫かな。でもまだまだ勉強の必要性を感じました。話す練習をもっとしなければ！

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